SANTOLINA (ROSMARINIFOLIA.)

 Por Ana Torres Palomino.

NOMBRE COMÚN: Santolina, abrotano hembra, campanilla…

NOMBRE CIENTÍFICO: Santolina rosmarinifolia.

CLASIFICACIÓN: 

Superreino: Eukaryota

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Asterales

Familia: Asteraceae

Subfamilia: Asteroideae

Tribu: Anthemideae

Género: Santolina

Especie: S. rosmarinifolia

CARACTERÍSTICAS:

La santolina es un arbusto y además, una planta perenne que aguanta muy bien las zonas secas. Se utiliza en jardinería puesto que permite ahorrar agua. Es una planta con tallos delgado, con hojas de color grisacio, estrelladas, lineales, separadas y arómaticas(similar a la manzanilla).Es una planta fácil de distinguir puesto que su altura es de entre 20 y 70 cm. Se puede encontrar por el sur de Europa, norte de África y en América del Norte, ya que crece por estas zonas de forma natural.

ÉPOCA DE PLANTACIÓN:

La época de plantación de la santolina es de otoño y primavera. La santolina prefiere suelos muy bien drenados, con un nivel de nutrientes moderado.

ÉPOCA DE FLORACIÓN/FRUCTIFICACIÓN:

La época de floración de la santolina es en verano, y salen flores con forma esférica.

MANTENIMIENTO: 

La santolina es una planta que no necesita mucho mantenimiento, por lo cual se puede plantar en jardines secos con bajos consumos de agua. La santolina necesita un poco de humedad en la primera época de plantación y posteriormente resiste a la sequía. No soporta la humedad a gran escala lo que puede llegar a producir enfermedades por hongos y que pierda su forma compacta. Por el abono, con la santolina, no hay que preocuparse.

ORÉGANO (Origanum vulgare)

Por Mercedes Porras Lorenzo

ORÉGANO

Nombre Científico: Origanum vulgare.

Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Lamiales
Familia:	Lamiaceae
Subfamilia:	Nepetoideae
Tribu:	Mentheae
Género:	Origanum
Especie:	Origanum vulgare L. 1753

CARACTERÍSTICAS:

Es una hierba perenne que forma un pequeño arbusto de unos 45 cm de alto. 

Las hojas surgen opuestas, ovaladas y anchas de entre 2 y 4 cm, con bordes enteros o ligeramente dentados y con vellosidad en el haz. 

Sus diminutas flores, de color blanco o rosa, que nacen en apretadas inflorescencias terminales muy ramificadas, están protegidas por diminutas hojas de color rojizo.

La especie emparentada, Origanum majorana, procedente de Asia Menor, tiene un sabor totalmente diferente, ya que su aceite esencial carece de compuestos fenólicos. 

MEDICINA POPULAR:

Sus propiedades han sido ampliamente estudiadas, siendo las más importantes su actividad antioxidante, antimicrobiana, antitumoral, antiséptica,tónica y digestiva.

En la medicina popular, la infusión de orégano ha sido utilizada como un auxiliar en el tratamiento de la tos​.

Hipócrates utilizaba el orégano como antiséptico, así como una cura para el estómago y las enfermedades respiratorias. Un orégano cretense todavía se utiliza hoy en Grecia como un paliativo para el dolor de garganta​.

El orégano tiene una alta actividad antioxidante, debido a un alto contenido de ácidos fenólicos y flavonoides. 

En la medicina tradicional austríaca se ha utilizado, tanto interna como externamente, para el tratamiento de trastornos del tracto gastrointestinal, el tracto respiratorio y el sistema nervioso.

 

 

USOS CULINARIOS:

El orégano es una hierba aromática muy apreciada gastronómicamente, ya que aporta una intensa personalidad a las elaboraciones en las que participa como condimento. Destaca su presencia en la cocina mediterránea, y especialmente en la italiana, donde es un sabor muy característico.

ÉPOCA DE PLANTACIÓN:

Lo mejor es plantar en primavera, al iniciar septiembre. 

Lo más recomendable es plantar orégano en suelos planos donde no haya mala hierba o malezas. Esto a la vez ayudará a eliminar cualquier tipo de insecto o plaga que esté en el terreno.